Remineralizasyon, tükürükteki kalsiyum ve fosfat iyonlarının diş minesine geri yerleşmesi sürecidir. Florür bu süreci hızlandırır. Çürüğün başlangıç aşamasında (beyaz leke) remineralizasyon ile geri dönüşüm mümkündür. Kazein fosfopeptit gibi bileşikler de remineralizasyonu destekler.